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8月23日，2024年上海市托幼行業職業技能大賽在上海開放大學和上海師范大學附屬楊浦職業學校隆重舉行。本次大賽是上海市貫徹落實《上海市學前教育與托育服務條例》，推進“幼有善育”民心工程的重要舉措，也是繼2022年首屆大賽后再次舉辦的保育員、營養員雙項目全市性比賽。本年度大賽面向全市2000余所幼兒園、托兒所和托育機構保育員、營養員進行選拔，經過層層角逐，共有294名選手進入市級決賽，其中保育員224名，營養員70名，均來自保育工作一線，具備豐富的實踐經驗和扎實的專業素養。
市教委副主任楊振峰巡查技能大賽現場
部分保育員參賽選手合影 保育員組賽道選手比賽現場 營養員組賽道則更具挑戰性和專業性，選手們需在270分鐘內完成藝術冷盤制作、中式面點制作、熱菜制作和展臺布置四個模塊的任務。比賽不僅考察了選手們的烹飪技能，更強調了對幼兒營養需求的理解和把握。選手們需要在菜品制作過程中注重營養搭配、口感口味、色彩美觀等多個方面，充分體現托幼機構營養員的專業要求。評委們表示，選手們呈現的作品不僅色香味俱全，更兼顧了幼兒的生長發育需求，展現了高超的專業水準。 營養員組賽道選手比賽現場 為確保競賽的公正性和透明度，所有考場均配備了先進的監控設備，考生通過盲選方式隨機抽取賽題，裁判團隊根據比賽的不同模塊進行專業評分。主辦方特別安排了督導人員和技術人員，負責對整個比賽過程進行監督，并在比賽開始前，對裁判、選手以及考務工作人員進行了全面的培訓。 本次大賽由市教委、市衛健委、市人社局指導，上海市托幼協會、上海市中小學幼兒教師獎勵基金會、上海開放大學主辦，上海市餐飲烹飪行業協會、上海市早期教育指導服務中心協辦。大賽秉承“以賽促學、以賽促訓、以賽促建”的理念，不僅為本市托幼從業人員提供了展示專業技能的平臺，同時也為全國托育職業技能競賽培養和儲備了人才，上屆獲獎選手即將代表上海市參加2024年全國托育職業技能競賽，這不僅是對他們專業能力的肯定，也是對上海市托幼行業整體水平的展示。上海開放大學將持續致力于全面提升本市托幼從業人員的專業素養和職業技能，推動托幼服務事業的高質量發展，為建設“幼有善育”的人民型城市不斷努力。
